Bebidas · Cocina Venezolana

Cocada

La bebida cremosa de coco que refresca las playas del oriente venezolano

Por María Alejandra Rondón, CocineraPublicada el 22 de septiembre de 2026Actualizada el 22 de septiembre de 2026

Cocada venezolana: bebida fría y cremosa de coco licuado con leche en polvo, azúcar y hielo, típica de la costa oriental.

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Vaso de cocada cremosa junto a un coco entero y otro partido a la mitad

Preparación: 15 min aprox.
Cocción: —
Tiempo total: 15 min
Rinde: 4 vasos aprox.

Los tiempos marcados como aproximados están calculados a partir de los pasos de la receta; la fuente original no los indicaba.

Bebida venezolana dulce, fría y refrescante oriunda de la costa que aunque es de sencilla preparación, es la preferida de muchos a la hora de pedir una bebida a la orilla de la playa o cuando hace mucho calor.

Utensilios

Licuadora

Información nutricional

Valores aproximados por ración. Calculados a partir de los ingredientes, no medidos en laboratorio: tómalos como referencia.

Calorías: 150 kcal

Preparación paso a paso

Licuar
Agregar a una licuadora el coco troceado, la leche en polvo, el azúcar y el hielo.
Añadir el agua
Añadir el agua y licuar hasta que el coco esté totalmente licuado.
Servir
Servir en un vaso y agregar la leche condensada encima de la preparación.

Preguntas frecuentes

¿Se le puede agregar algo más a la cocada?

Sí, de forma opcional se le puede agregar leche condensada y canela para darle más dulzor y aroma.

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Sobre María Alejandra Rondón

Cocinera caraqueña. Lleva doce años documentando la cocina venezolana de casa: prueba cada receta al menos tres veces, cronómetro en mano, antes de publicarla.

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