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Receta Venezolana

Platos principales · Cocina Venezolana

Pasta con Quinoa

Pasta con quinoa, una ensalada fresca de texturas y colores

Por María Alejandra Rondón, CocineraPublicada el Actualizada el

Ensalada tibia de pasta corta y quinoa con maíz, pimentón, cilantro y queso feta.

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Ensalada de pasta corta con quinoa, maíz, pimentón y queso feta
Ensalada de pasta corta con quinoa, maíz, pimentón y queso feta
Preparación
15 min
Cocción
5 min
Tiempo total
20 min
Rinde
2 personas

La Pasta con Quinoa es un delicioso plato que se puede comer en cualquier ocasión, permite disfrutar de las distintas texturas y sabores de los vegetales. Receta Venezolana te muestra lo fácil y rápido que es preparar este riquísimo plato.

Ingredientes

Raciones
2

Rinde: 2 personas

Utensilios

  • Olla
  • Recipiente grande

Información nutricional

Valores aproximados por ración. Calculados a partir de los ingredientes, no medidos en laboratorio: tómalos como referencia.

Calorías
1050 kcal

Preparación paso a paso

  1. Hervir la pasta

    Cocinar la pasta corta en el agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, según las instrucciones del empaque.

  2. Enfriar

    Retirar del agua y dejar enfriar.

  3. Mezclar base

    Colocar la pasta y la quinoa ya cocida en un recipiente grande.

  4. Añadir el resto

    Agregar todos los ingredientes restantes y mezclar uniformemente.

  5. Sazonar

    Añadir la sal.

  6. Servir

    Servir y disfrutar.

Trucos de quien la cocina

  • Puede usar cualquier tipo de pasta corta.
  • Puede aderezar con un par de cucharadas de mayonesa.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar cualquier tipo de pasta?

Sí, se puede usar cualquier tipo de pasta corta.

¿Con qué se puede aderezar?

Se puede aderezar con un par de cucharadas de mayonesa.

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Sobre María Alejandra Rondón

Cocinera caraqueña. Lleva doce años documentando la cocina venezolana de casa: prueba cada receta al menos tres veces, cronómetro en mano, antes de publicarla.

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