Postres · Cocina Venezolana

Salsa de cacao y ron de naranja

Name: Salsa de cacao y ron de naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Venezolana
Ingredients: El jugo de 2 naranjas; El jugo de ½ limón; ½ taza de miel; 1 cucharadita de maicena; ¼ de taza de ron de naranja; 40 g de cacao en polvo; 100 g de chocolate amargo troceado

La salsa de cacao venezolano con un toque de ron de naranja para acompañar postres

Por María Alejandra Rondón, CocineraPublicada el 17 de septiembre de 2026Actualizada el 17 de septiembre de 2026

Salsa de cacao venezolano y ron de naranja, espesa y perfecta para acompañar postres.

Ir a la receta Ver la preparación

Salsa de cacao espesa y brillante servida en un recipiente

Preparación: 10 min aprox.
Cocción: 15 min aprox.
Tiempo total: 25 min aprox.
Rinde: 8 porciones (para acompañar postres) aprox.

Los tiempos marcados como aproximados están calculados a partir de los pasos de la receta; la fuente original no los indicaba.

El cacao venezolano es insignia de nuestra nacionalidad y definitivamente una parte importante de los productos nacionales. Esta vez lo mezclamos en una salsa junto con otro producto importante como lo es el ron, pero de naranja para que tenga carácter. Esta preparación puede ser utilizada sola o como acompañante de otros postres que seguramente hará una combinación perfecta.

Ingredientes

Raciones

Rinde: 8 porciones (para acompañar postres)

Utensilios

Olla para baño de maría

Información nutricional

Valores aproximados por ración. Calculados a partir de los ingredientes, no medidos en laboratorio: tómalos como referencia.

Calorías: 180 kcal

Preparación paso a paso

Mezclar
Mezclar el jugo de las naranjas con el de limón, la miel, la maicena, el licor de naranja y el cacao en polvo.
Fundir el chocolate
Calentar en una olla, en baño de maría, el chocolate hasta que se funda.
Combinar
Añadir al chocolate fundido, en baño de maría, la mezcla de los jugos hasta que se convierta en una salsa homogénea y espesa.
Enfriar
Bajar del fuego y dejar enfriar para servir.

¿Te quedó buena?

Tu voto es lo único que alimenta la valoración media que ves arriba.

Todavía no hay votos: sé la primera persona en puntuarla.

Sobre María Alejandra Rondón

Cocinera caraqueña. Lleva doce años documentando la cocina venezolana de casa: prueba cada receta al menos tres veces, cronómetro en mano, antes de publicarla.

Conoce al equipo →