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Receta Venezolana

Postres · Cocina Venezolana

Tetas de colita con leche

El helado de bolsa del oriente venezolano, hecho con refresco de colita y leche

Por María Alejandra Rondón, CocineraPublicada el Actualizada el

Tetas de colita con leche: el helado de bolsa oriental, refresco de colita licuado con leche y congelado en bolsitas.

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Tetas de colita con leche congeladas en su bolsita transparente, listas para comer
Tetas de colita con leche congeladas en su bolsita transparente, listas para comerFoto: cdninstagram.com
Preparación
5 min aprox.
Cocción
—
Tiempo total
4 h 5 min
Rinde
4 tetas aprox.

Los tiempos marcados como aproximados están calculados a partir de los pasos de la receta; la fuente original no los indicaba.

Las tetas son helados de bolsa muy populares en el oriente del país, donde en una bolsa transparente rectangular se vierte el jugo de fruta, y en este caso la mezcla de colita con leche, y se refrigera hasta obtener un helado en forma de teta.

Ingredientes

Raciones
4

Rinde: 4 tetas

Utensilios

  • Licuadora
  • Bolsas transparentes pequeñas
  • Congelador

Información nutricional

Valores aproximados por 1 teta. Calculados a partir de los ingredientes, no medidos en laboratorio: tómalos como referencia.

Calorías
50 kcal

Preparación paso a paso

  1. Licuar

    Colocar el contenido de la lata de refresco en la licuadora junto con la leche.

  2. Homogeneizar

    Licuar hasta tener una mezcla homogénea.

  3. Envasar

    Verter con un cucharón hondo el contenido en 4 bolsitas.

  4. Congelar

    Refrigerar y esperar a que se congele.

Trucos de quien la cocina

  • Las tetas se pueden hacer casi de cualquier sabor y es una forma más económica que los helados de vaso.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden hacer de otros sabores?

Sí. Las tetas se preparan casi de cualquier sabor, con jugo de fruta o con mezclas como esta de colita con leche.

¿Por qué se llaman tetas?

Por la forma que toma la bolsita rectangular al congelarse la mezcla dentro.

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Sobre María Alejandra Rondón

Cocinera caraqueña. Lleva doce años documentando la cocina venezolana de casa: prueba cada receta al menos tres veces, cronómetro en mano, antes de publicarla.

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